Los guisantes, ya sean frescos o congelados, son una adición vibrante, saludable y conveniente a tus comidas familiares. En este artículo, exploraremos 17 recetas creativas que te permitirán sacar el máximo provecho a estos pequeños tesoros verdes.
Perfil Nutricional de los Guisantes
Los guisantes destacan por su perfil nutricional impresionante. Bajos en calorías y ricos en vitaminas, proteínas, fibra y antioxidantes, son una elección inteligente para una alimentación saludable.
¿Son Buenos los Guisantes Verdes para Ti?
Además de su excelente perfil nutricional, los guisantes son parte de la familia de las legumbres, que incluye lentejas, garbanzos y frijoles. Ya sea frescos, congelados o enlatados, los guisantes ofrecen una opción saludable, alta en proteínas y súper conveniente.
17 Recetas Irresistibles con Guisantes
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Sopa Cremosa de Guisantes
- Una sopa espesa y reconfortante con guisantes congelados y papas, vegana y lista en menos de 20 minutos. Llena de nutrientes y aprobada incluso por los más pequeños.
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Guisantes y Zanahorias
- Transforma fácilmente guisantes y zanahorias congelados en un clásico y delicioso acompañamiento, versátil, sabroso y perfecto para una comida rápida.
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Pasta con Guisantes
See AlsoMejora tus Platos con Guisantes Verdes Salteados al LimónAprovecha al Máximo tus Guisantes Congelados: 18 Recetas IrresistiblesReceta Exquisita de Guisantes con Menta: ¡Fácil y Deliciosa!- Una receta italiana de pasta con guisantes que utiliza ingredientes mínimos y se convierte en una cena perfecta entre semana en 15 minutos.
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Crostini con Guisantes y Ricotta
- Estos crostinis crujientes con ricotta y guisantes son un delicioso canapé lleno de sabor fresco y una textura encantadora. La opción vegetariana perfecta lista en minutos.
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Pure de Guisantes
- El puré de guisantes agrega un toque vibrante de color al plato y es una de las mejores recetas de guarnición con guisantes verdes. Su sabor dulce combina bien con casi cualquier proteína.
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Ensalada de Guisantes con Tocino
- ¿Cómo mejorar el sabor de los guisantes congelados? Prueba esta ensalada de guisantes con tocino y un delicioso aderezo de chipotle. Llena de sabor y un giro divertido en este clásico del sur de Estados Unidos.
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Pure de Guisantes en Tostada de Desayuno
- ¿Qué combina bien con los guisantes? ¡Huevos pochados seguro! Este puré de guisantes con un toque de queso feta es irresistible en una tostada con un huevo pochado.
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Salteado de Espárragos y Guisantes
- ¡Solo 3 ingredientes para este delicioso salteado de espárragos y guisantes! Úsalo en pizza, sopa o simplemente disfrútalo por sí solo.
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Hummus de Guisantes Verdes al Curry
- Hummus cremoso y saludable infusionado con especias de curry verde, cítricos y hierbas. Combina perfectamente con galletas sin gluten, pan de pita, papas fritas o verduras.
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Ensalada de Guisantes, Calabacín y Pesto Orzo
- Muchos vegetales ocultos en esta ensalada de guisantes, calabacín y pesto orzo. Una comida completa que solo tarda 15 minutos en hacerse.
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Pasta Cremosa de Guisantes y Espárragos
- Fácil, elegante y deliciosa, esta pasta cremosa de guisantes y espárragos es perfecta para una reunión de última hora en primavera.
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Pesto de Primavera con Pasta y Espárragos
- Esta saludable pasta de pesto combina pesto vegano casero, guisantes, espárragos y alcachofas. ¡Una comida perfecta de una olla para la semana!
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Risotto de Guisantes y Espárragos
- Este delicioso risotto presenta guisantes, espárragos, limón y perejil, se hornea en el horno y requiere un mínimo de revuelo.
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Pasta Verde con Guisantes y Ricotta
- Me encantan estas recetas con guisantes, especialmente esta pasta verde y limonosa que tiene un sabor tan brillante como su aspecto. ¡Fácil de hacer con kale, pasta y guisantes, todos cocidos en la misma olla!
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Pasta con Pesto de Guisantes, Tomates Secados al Sol y Rúcula
- Este pesto de guisantes de 30 minutos es vegano, sin gluten y se mezcla con rúcula y tomates secados al sol. Una comida a base de plantas sabrosa y abundante.
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Pasta con Panceta y Guisantes
- Esta pasta rápida y deliciosa con panceta y guisantes puede estar en tu mesa en menos de 30 minutos.
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Orzo con Guisantes, Calabacín y Pesto
- Este orzo con guisantes, calabacín y pesto es rápido, fácil y lleno de verduras. Una opción perfecta para una comida rápida y deliciosa.
Conclusiones
Los guisantes son extremadamente versátiles y pueden acompañar muchas comidas como guarnición, agregarse a platos de pasta y arroz, hacer sopas cremosas y usarse fácilmente en ensaladas. Además, son económicos, lo que es una ventaja adicional si cocinas con un presupuesto ajustado.
Si te encantan estas recetas nutritivas y económicas, no te pierdas nuestras brillantes ideas de comidas con ingredientes económicos en otras recetas como la Sopa Picante de Lentejas Rojas o la Sopa Mediterránea de Garbanzos.
Esperamos que algunas de estas recetas frescas y con guisantes congelados se conviertan en parte de tu rotación semanal de cenas. ¡Déjanos saber si tienes alguna pregunta!